彩椒熗絲瓜的做法 - 彩椒熗絲瓜怎麼做
來源:飄香吧 1.41W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒熗絲瓜的做法步驟
1、絲瓜去皮洗淨。
2、絲瓜切條,彩椒切條,蔥白切絲。
3、絲瓜和彩椒用開水焯燙一下,瀝乾水裝在小盆裏,加入生抽、蠔油、鹽、糖、香油,蔥白絲放在表面。
4、用炒鍋炸出一點花椒油。
5、撇去花椒不用,把熱油澆在蔥白絲上拌勻。
6、裝盤。
小竅門
用彩椒是爲了配色,用青椒顏色差一些,味道是一樣的。
1、絲瓜去皮洗淨。
2、絲瓜切條,彩椒切條,蔥白切絲。
3、絲瓜和彩椒用開水焯燙一下,瀝乾水裝在小盆裏,加入生抽、蠔油、鹽、糖、香油,蔥白絲放在表面。
4、用炒鍋炸出一點花椒油。
5、撇去花椒不用,把熱油澆在蔥白絲上拌勻。
6、裝盤。
用彩椒是爲了配色,用青椒顏色差一些,味道是一樣的。