番茄紅燒魚的做法 - 番茄紅燒魚怎麼做
來源:飄香吧 1.27W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄紅燒魚的做法步驟
1、這是老家自己炸的魚
2、番茄熱水燙一下,去表面的皮然後切塊
3、鍋裏放入油,把番茄倒入鍋裏翻炒煮爛成汁
4、把炸魚放入加入蠔油,生抽,沙司醬,薑片和冰糖,料酒,幹辣椒加入適量的水蓋鍋蓋燜15分鐘左右,中途用筷子和鍋鏟小心把魚翻一下身燜
5、看中鍋裏番茄全部融成汁,變濃稠後,撒上蔥花即可上盤
6、番茄的酸和辣椒的辣,這個味你絕對喜歡。