番茄釀青魚的做法 - 番茄釀青魚怎麼做
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“酸酸甜甜的東東非常適合小朋友和女生的喜歡,今天用番茄的火鍋底料做了一款酸酸甜甜的番茄釀青魚,特別下飯和開胃,而且也非常符合現在輕養生,沒有加入額外的油,青魚在放入鍋內加熱時會受熱而釋放出適量的油脂,這樣也不用擔心攝入過多的油,而酸酸甜甜的湯汁拌着米飯又特別好吃,一碗吃不夠。
都說四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的,所以青魚作爲沒有腿的,當然蛋白質比較高,脂肪含量又低,符合現在的健康原則,因此今天這道酸酸甜甜的番茄釀青魚,吃多了也不用擔心發胖。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄釀青魚的做法步驟
1、準備食材:青魚中段洗淨切片,薑片,蔥段,料酒和呷哺呷哺番茄火鍋底料。
2、鍋內先放入薑片。
3、放入洗淨切片的青魚,倒入料酒。
4、放入呷哺呷哺番茄火鍋底料。
5、倒入適量的水。
6、將調料攪拌均勻之後,將魚翻面蓋上蓋子。
7、大火燉煮10分鐘之後,撒上蔥段即可。
8、酸酸甜甜,開胃又下飯。
小竅門
這款番茄青魚就只用了番茄火鍋底料調味,口味還是比較清淡,如果口味比較重的話,可以再加一些番茄醬調味。