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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:600輔料蠔油:適量白胡椒粉:適量澱粉:適量油:適量糖:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.草魚2.草魚切塊3.加料酒4.加鹽5.加薑片6.加白鬍...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:500輔料蒜頭:適量姜:一小塊蔥:適量幹辣椒:適量具體步驟1.第一步:把魚收拾乾淨內臟脂肪都要洗淨纔好,尤其是魚肚子裏那一層薄薄的黑膜,瀝乾水分備用。...
“最愛吃魚的,雖然做了N次魚總感覺有點腥,終於試驗了多次做出來自己滿意的紅燒魚了,分享給大家。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(半勺)鹽(適量)香油(適量)蒜子(少許)生薑(少許)小米辣(少許)香辣(口味)煮(工藝)數小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:400輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把魚切成塊;2.一勺子鹽和一勺子澱粉;3.和料酒攪拌均勻,醃製一會兒;4.把蔥切長段,蒜切片,青紅椒切絲;5.把魚煎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅燒魚的家常做法每家每戶都會做的菜式吧,紅燒魚做好了的話,具有來自深海的味道,同時又有另一種芬芳,這一道菜獨具魅力,爲一桌子的菜餚都增色了不少。真想...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條輔料油:適量蔥:適量醬油:適量味極鮮醬油:適量姜:適量料酒:適量白糖:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.魚清洗乾淨,切幾刀更容易入味。2.蔥薑蒜切好。3.鍋...
“魚肉,作爲餐桌上不可缺少的一種主要肉食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量爲豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。烹飪方法多種多樣,可用於清蒸、紅燒或是燉湯,每種做法都有着不同的口感。這次用的是羅非魚...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)紅油豆瓣醬(適量)紅燒醬(適...
食材明細主料草魚塊(適量)輔料酒糟(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)胡椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽,醬油,料酒,胡椒,姜醃製5分鐘。再放適量油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚:適量輔料辣椒蔥薑蒜鹽料酒:適量白糖白胡椒粉豆瓣醬豆豉:適量具體步驟把魚去鱗去腸宰殺乾淨。切好蔥,姜,蒜,辣椒把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料草魚尾:半條輔料辣椒:適量蒸魚鼓油:2勺蠔油:1勺大蒜:適量生薑:適量香菜:1根料酒:適量具體步驟1.先把魚塊處理乾淨,晾乾。這步忘了拍照片。2.把油鍋燒熱,放入魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭魚:300輔料蒜:適量料酒:適量花椒:適量油:適量鹽:適量蔥:適量醬油:半勺味精:半勺姜:適量辣椒醬:1勺白糖:半勺具體步驟1.魚肉洗淨,用料酒薑絲先醃製一會。2....
“弱弱的說一句“紅燒”是什麼。以前我真的不知道。來到美食家這裏才注意到很多家都喜歡做紅燒。原來紅燒就是一種做菜的方法。主要是依賴作料的輔助來做的菜餚。紅燒的菜講究的是色和香。紅燒菜,家家都在做,成品多爲深...
“我很少燒魚,因爲覺得自己做魚滋味平平,甚至運氣不好,還挺難吃的,這一款,是我爲而能拿得出手的魚菜,我一定要潛心修煉做魚。”食材明細主料魚(1條)輔料大蒜(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒸魚豉油(適量)食用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒魚香茄瓜是大部分餐館的招牌菜,和魚香肉絲一樣,雖然它是用紅燒不是炒制,但由於是紅燒,茄瓜的水分都會鎖在裏面,吃起來十分嫩,味道也不會差,是一道居家必...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個魚子:250輔料蒜:適量生抽:適量姜:適量蔥:適量醋:適量紅燒汁:適量八角:適量鹽:適量具體步驟1.準備好蔥薑蒜及八角。2.魚頭洗乾淨,拍上乾粉。3.魚籽清...
“很喜歡吃新鮮的魚泡呢~上次看到菜場有賣的就買了一些回來自己燒,哈哈,味道相當不錯哦~”食材明細主料魚泡(300g)輔料薑片(適量)黃酒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚泡的做法步驟1、菜場...
食材明細主料草魚(兩條)榆林豆腐(一塊)豬五花(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)老抽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)啤酒(一聽)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘誘人的紅燒魚乾,魚乾一定是很多愛吃有嚼勁的食物的朋友們的心頭之愛,那麼今天我們將魚乾做成一道經典的紅燒菜,下面試具體的操作步驟,希望大家能認真學習...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚塊:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量具體步驟1.買來的草魚塊洗乾淨2.大蒜姜切好3.用料酒醬油五香粉薑絲醃一下去腥味我發現不加五香粉比較...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘番茄酸酸的口感搭配着一條富含蛋白質的小黃魚烹飪,紅燒風味更佳。一道製作方法簡單不復雜的家常菜餚蕃茄紅燒魚讓人喜愛不已,尤其是搭配着一杯涼涼的啤...
“魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚...
食材明細主料草魚(一條)輔料青蒜(一根)姜(一大塊)獨頭蒜(四個)自制剁椒(適量)小米椒(適量)鹽(1小勺)米酒(2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚治淨,對半切成兩部分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:3個沒頭魚:2條輔料鹽:適量生抽:適量料酒:適量姜:適量油:適量蔥:適量醋:適量糖:適量老抽:適量具體步驟1.沒頭魚洗乾淨切段。2.辣椒切小塊。3.蔥姜切好備...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮魚:適量鹽:適量米酒:適量板豆腐:適量青蔥:適量辣椒:適量沙拉油:適量麪粉:適量蒜仁:適量薑片:適量水:適量醬油:適量冰糖:適量烏醋:適量輔料具體步驟1.鮮魚洗淨瀝乾...
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