番茄素燒線茄子的做法 - 番茄素燒線茄子怎麼做

“吃慣了圓茄子，看市場有賣線茄子的，買來嚐嚐。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄素燒線茄子的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、線茄子洗淨切滾刀塊備用。

• 3、番茄洗淨去皮，切塊。大蒜切末備用。

• 4、燒熱油，放線茄子煸到茄子變軟。

• 5、燒熱油，炸香大料瓣。放蔥花熗鍋。放甜麪醬炒香，放醬油炒勻。

• 6、放茄子和番茄，放鹽，少許白糖，燒製食材。

• 7、將線茄子燒到軟爛入味，放少許香油，撒蒜末即可。

• 8、番茄素燒線茄子。