美味的紅燒番茄魚怎麼做美味好吃

美味的紅燒番茄魚，是一道常見的美味家常菜。絕對是每個喜歡做美食的朋友必學的一道家常菜。不僅營養價值高。而且食材常見易找。價格便宜。適合各個年齡階段的人羣食用。深受男女老少的喜愛。喜歡的朋友們學起來吧，爲自己爲心愛的家人做一份美味的家常菜吧。

主料

輔料

具體步驟

花生油、鹽、生抽、耗油、紅薯澱粉、黃酒、姜醃好魚塊。這樣子可以達到去腥入味的效果。讓味道充分滲透魚塊細胞，充分發揮魚的鮮味。這一步很重要。

切好薑絲、蒜片、辣椒、按適中大小即可。

番茄最好去皮，切越碎越好，讓番茄汁更多出來。

這一步至關重要。盛一小碗水，把澱粉，花生油，鹽，生抽，耗油，雞精，放進去調好醬汁。然後把原先切好的蒜、姜、辣椒進去炒。炒熟後放我們調好的醬汁進裏面煮。煮成這樣子稠糊狀出鍋放好。

因爲是魚塊，所以要細心地用花生油煎得兩面黃黃的，看起來既好看又香。

前面看得是不是有點累了，這是最後一步了。很簡單，把我們前面做好的濃汁放進魚塊小火燜上10到12分鐘收汁即可出爐！是不是很好看其實更美味吶！