金屋藏嬌的做法 - 金屋藏嬌怎麼做

“因爲是自己胡亂想着做的菜，實在不知道該叫什麼名字好，同事給起了個很文雅的名字，就有了這金屋藏嬌，呵呵，很挺形象呢”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金屋藏嬌的做法步驟

• 1、準備材料，肉餡，鹹蛋黃，豆皮，韭菜

• 2、韭菜洗淨切末

• 3、鹹蛋黃微波3分鐘，碾碎備用

• 4、韭菜和肉餡和在一起，加上所有調味料

• 5、碾碎的鹹蛋黃平鋪在豆皮上

• 6、再鋪上韭菜肉餡

• 7、捲成大卷

• 8、炒鍋放油，放入豆皮卷煎至兩面金黃，盛出切段即可

• 9、上桌咯

小竅門

豆皮煎至的過程中注意火候，不能大火，小心輕輕的翻動，以免破了