剁椒燒豆腐的做法 - 剁椒燒豆腐怎麼做

“豆腐軟韌，香辣下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切厚片。

• 2、放入油鍋兩面煎至微黃，微微上色即可，不要煎的太乾。

• 3、鍋中留底油，放入剁椒炒香。

• 4、放上蔥末炒香，淋點料酒和生抽。放入小半碗熱水。

• 5、放入煎好的豆腐，蓋蓋小火把湯汁收幹。

• 6、撒上青蒜出鍋。