清炒蒲公英的做法 - 清炒蒲公英怎麼做
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“每年三四月份蒲公英滿山偏野,自己也採些來嚐嚐.蒲公英含有豐富的蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、多種維生素等營養成分,是一種營養豐富的野菜,可生吃、炒食、做湯、涼拌及做餡。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒蒲公英的做法步驟
1、選取鮮嫩的蒲公英去根洗乾淨.瀝乾
2、用開水燙一下.一分鐘就好,撈起過冷水
3、切碎
4、油鍋燒熱放姜蒜和辣椒
5、切碎的蒲公英倒入油鍋放鹽快速翻炒出鍋
6、開吃啦!蒲公英是一種藥食兩用的植物,微苦,具有清熱解毒,抗菌消炎,美容養顏,可以增強身體抵抗力。
小竅門
蒲公英會降低血壓,所以不適合低血壓的人。