熱菜 雞蛋炒薺菜的做法 - 雞蛋炒薺菜怎麼做 來源:飄香吧 6.19K “雞蛋炒薺菜很簡單,這兩樣都不需要太多的調料,吃的就是雞蛋和薺菜本身的鮮美味” 食材明細主料薺菜 (適量)輔料雞蛋 (2個)配料鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒薺菜的做法步驟1、薺菜洗乾淨2、鍋里加水燒開,薺菜放水裏一燙馬上撈出,綠葉菜多少含有一點草酸,過一下熱水能清除掉3、、撈出以後放到涼水過涼4、再撈出來擠幹水份放菜案上剁碎5、把薺菜沫放到鍋裏,打上兩個雞蛋、再放小許鹽6、攪拌均勻7、鍋里加油燒六成熱8、倒入薺菜9、慢火煎一下,煎至兩面斷生凝固10、倒上小許水翻炒一下11、再倒入小許味精翻炒均勻了鍋 雞蛋炒薺菜的最正宗做法 雞蛋炒薺菜怎麼做 雞蛋 雞蛋炒薺菜的做法步驟 雞蛋炒薺菜的家常做法 雞蛋炒薺菜 雞蛋炒薺菜怎麼做好吃 雞蛋炒薺菜的做法 薺菜