胭脂蜜瓜的做法 - 胭脂蜜瓜怎麼做

“浪漫的色澤，甜蜜的味道------胭脂蜜瓜，這個夏日不可錯過的一道菜品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

胭脂蜜瓜的做法步驟

• 1、取適量冬瓜，去瓤，洗淨。

• 2、把冬瓜切成厚約1cm的塊狀，用模具刻出喜歡的花型。

• 3、這是切好的花型。

• 4、花瓣全部切好待用。

• 5、放入開水鍋裏焯燙約兩到三分鐘。

• 6、取適量紫甘藍加水，放入料理機榨汁。

• 7、撇去上層浮沫和菜渣。

• 8、給紫甘藍汁加入兩滴白醋，很快汁液變成漂亮的粉紫色。

• 9、把之前切好的冬瓜放入汁液，放進冰箱冷藏大約三十分鐘。

• 10、取出裝盤即可。

• 11、是不是很美呢？