高考美食的做法 - 高考美食怎麼做

“河南蒸菜好吃又健康”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高考美食的做法步驟

• 1、檾蒿洗淨去根，用控水盆晾10分鐘後切成小段
• 2、用香油或橄欖油、鹽將菜段拌勻
• 3、拌好的菜上灑上面粉，用手抓勻，一定要將所有菜段都裹上面粉
• 4、蒸鍋中加水燒開後，把拌好的菜平鋪在篦子上，如果家裏有蒸布最好墊上
• 5、蒸3-5分鐘即可，蒸好後立即開啟蓋子，用筷子把菜撥散，晾2分鐘後裝盤
• 6、製作蘸料：蒜倒碎成泥，加礦泉水，加醋和辣椒油拌好即可