高考前食譜有什麼呢

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今天爲大家帶來的事高考前食譜。高考是人生中一大重要的事，因爲高考可以說是最後一次不看臉的競爭了。所以高考對於孩子們來說有很大的壓力，那麼一定要讓孩子吃好睡好，纔會學得好。那麼問題來了，怎麼吃，算吃的好呢。

高考前食譜有什麼呢

1、黃花菜栗子粉絲煲

原料：栗子，粉絲，黃花菜

配料：油，鹽，蠔油、雞粉、胡椒粉、生粉

做法：將栗子煮5分鐘，剝掉栗子，黃花菜浸泡軟，切掉梗，粉絲用溫水浸泡開。在碗裏放入雞粉、蠔油、胡椒粉、生粉，再加入少許水調成芡汁。燒熱鍋，放入蒜頭爆香，再放入黃花菜炒幾下，然後放入栗子炒出香味，再全部倒入砂鍋中。放入粉絲，倒入芡汁大火煮開，邊煮邊攪拌，再用小火煲5分鐘即可。

2、紅棗花生核桃露

原料：紅棗，花生，核桃

配料：酸奶

做法：將大棗去核，核桃去殼。把大棗、花生和核桃放入高壓鍋裏，加入適量水，蓋上蓋子。大火煮開後，再用小火壓20分鐘，開蓋，去掉大棗的皮。將所有材料連湯一起倒入料理機中打成糊狀即可倒出飲用。

3、金針菇炒雞蛋

原料：雞蛋，金針菇

配料：花生油，鹽，料酒，蔥，蒜

做法：把金針菇去根，焯熟，蒜切片，蔥切蔥花。把雞蛋打入碗裏，加入料酒和鹽打散。鍋裏放入花生油燒熱，再放入蒜與蔥花爆香，然後放入金針菇快速翻炒片刻。再倒入雞蛋翻炒均勻，最後加鹽調味即可。

4、海蔘煲

原料：香菇，水發海蔘，海米，肉片

配料：花生油，魚露，胡椒粉，姜，蔥，上湯

做法：將水發海蔘切大塊，海米洗乾淨，香菇浸泡發，切小塊，蔥切段。將肉片加入花生油和味精拌勻，醃入味。鍋裏放油燒熱，放入香菇炒香，然後裝盤。鍋裏再放入少許油，放入海米炒出香味，再放入肉片翻炒至5分鐘，撈出裝盤。再把鍋燒熱，爆香薑絲，倒入海蔘翻炒，再放入香菇和海米翻炒均勻。放入蔥段翻炒幾分鐘，倒入上湯，煮開後，倒入砂鍋，用小火煲40分鐘，最後加入胡椒粉即可。

5、松子核桃小米粥

原料：松子仁，核桃，糯米，小米

配料：水

做法：將糯米和小米洗乾淨，放入電飯鍋裏，加水適量。再放入核桃，蓋上蓋子，按下煮粥鍵。煮好粥後，撒入松子仁即可。