熱菜 清蒸稻田蟹的做法 - 清蒸稻田蟹怎麼做 來源:飄香吧 2.57W “金秋十月蟹正肥。” 食材明細主料稻田蟹 (6只)輔料白酒 (少許)調料蔥段 (少許)薑片 (少許)鹽 (少許)原味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸稻田蟹的做法步驟1、將螃蟹用淡鹽水浸泡一會兒,用乾淨牙刷刷洗乾淨。2、放入盆中,上籠加熱至沒有動靜。3、將螃蟹逐個翻身,肚皮朝上。4、放入蔥段、薑片,蒸鍋中倒少許白酒。5、大火蒸10分鐘左右即可。6、成品。小竅門1.用淡鹽水浸泡一會兒,刷洗乾淨。2.加熱至沒有動靜再翻身蒸,防止蟹黃流失。3.蒸鍋中倒少許白酒,去腥提鮮。 清蒸 清蒸稻田蟹的做法 清蒸稻田蟹怎麼做好吃 清蒸稻田蟹的家常做法 清蒸稻田蟹的最正宗做法 清蒸稻田蟹 稻田 清蒸稻田蟹的做法步驟 清蒸稻田蟹怎麼做