拔絲地瓜燕麥的做法 - 拔絲地瓜燕麥怎麼做

“【拔絲地瓜的新做法】拔絲地瓜每次吃都有點甜膩，加上燕麥就不會那麼甜了，地瓜燕麥，也很適合健身的人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

拔絲地瓜燕麥的做法步驟

• 1、準備材料（地瓜滾刀切好，綿白糖，燕麥片）

• 2、倒入豆油，可以末過地瓜的量

• 3、豆油燒開後，調到小火，把地瓜下進鍋裏炸，炸5分鐘左右，可以先夾出一個嚐嚐熟了沒，我就蝦了一次，也有人炸好幾次的，但我覺得沒必要。

• 4、炸一次的乘出

• 5、倒一勺油在炒鍋裏，倒入一大把白糖，用最小的火熬，熬出有好多泡泡，關火，把地瓜下進去，炒

• 6、如果掛不上漿，可以再把火開了，切記要最小的火

• 7、炒好後把地瓜乘出放進乘有燕麥的碗裹好燕麥片

• 8、乘出，味道不錯