剁椒雞蛋的做法 - 剁椒雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 2.81W
“剁椒雞蛋---下飯和夾餅的都不錯的菜!
我愛我的家,更喜歡家裏到處都是有顏色,媽媽做菜也是多樣的,我做菜也一樣,更總是喜歡炒雞蛋裏面放入各種食材,這個彩椒炒雞蛋就是我喜歡的雞蛋吃法,也是我做夾餅的一種材料。今天給朋友分享一下這個既簡單又好吃的剁椒雞蛋,希望大家支援和喜歡!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒雞蛋的做法步驟
1、準備彩椒食材。
2、準備雞蛋2枚。
3、雞蛋打入碗中。
4、把雞蛋打散。
5、彩椒切成小丁。
6、把彩椒丁和鹽放入雞蛋中。
7、油鍋8成熱放入雞蛋彩椒。
8、等一面稍微定型後用鏟子隨意的翻炒,至雞蛋完全熟透就可以出鍋。
9、剁椒雞蛋也可以隨意的放各種尖椒和彩椒攤成蛋餅也可以。
小竅門
1、雞蛋炒的話不要炒老,嫩一些更有營養。
2、油不要多,油多的吃了不好吃。
3、放在鍋裏不動就是彩椒攤蛋餅了,不過攤蛋餅的話雞蛋要多一些否則容易碎。