蒸紅雕的做法 - 蒸紅雕怎麼做

“中秋節祝大家節日快樂
家宴做起
清蒸紅雕魚美味............”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸紅雕的做法步驟

• 1、新鮮的魚

• 2、紅鯛魚處理好，本來我做魚都是去掉所有的刺，魚鰭和尾巴。爲了好看點就留下了

• 3、在魚肚子裏放2片姜能更好的去腥

• 4、雙面各劃3刀

• 5、擺上姜、蔥去腥

• 6、水預先燒開，上鍋蒸熟【大概也要個15分鐘。根據你魚的大小來改變】

• 7、蒸好之後灑上蒜末和辣椒絲，燒適量的滾燙油淋澆在魚身

• 8、淋上2匙六月鮮醬油，之後擺上裝飾的青蔥絲即可

• 9、非常的鮮美

• 10、美味

• 11、美味

小竅門

魚肉不要蒸的太老了