自創花雕雞的做法 - 自創花雕雞怎麼做

“家裏有半瓶花雕，自己又不是好酒之人，何不好好利用。網上花雕雞做法太多，不如自己按照自己的想法嘗試一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自創花雕雞的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、雞肉用鹽以及少許花雕淹一個小時入味

• 3、炒鍋倒入少量花生油，放入蔥白薑片，翻炒幾下倒入雞肉，爆炒至雞皮微黃，雞油也逼出來了。

• 4、鏟到瓦煲裏，注入花雕酒以及少許水，加入後期當歸以及醬油，蓋上蓋子大火至開，轉小火燜半小時。

• 5、上桌。