酸甜藕盒的做法 - 酸甜藕盒怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜藕盒的做法步驟

• 1、蓮藕削皮。

• 2、藕切連刀塊。

• 3、肉末放鹽、澱粉、胡椒粉拌勻。

• 4、將肉釀入藕塊裏。

• 5、碗中打入一個雞蛋，調成液。

• 6、適量幹澱粉。

• 7、將釀藕塊沾上雞蛋液。

• 8、裹一層幹澱粉。

• 9、放入油鍋炸。

• 10、金黃色撈起。

• 11、炸好的藕盒。

• 12、起鍋熱油，倒入番茄汁、糖、醋、水澱粉煮至沸騰。

• 13、將酸甜茄汁澆在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道還不錯！