家常芹菜香乾的做法 - 家常芹菜香乾怎麼做
來源:飄香吧 1.33W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常芹菜香乾的做法步驟
1、裏脊肉切條,加豆瓣醬,生薑,澱粉,食用油醃漬。
2、所以材料切長條備用。
3、油熱放入肉絲滑散。我用的是純菜籽油,不知道爲什麼這麼多泡泡。
4、然後放入切好的材料。加一點點鹽調味,【豆瓣醬有鹽】炒3分鐘起鍋。
5、這道菜肉絲滑嫩,芹菜清香,豆腐乾有彈性。,兒子很喜歡吃豆製品。所以這道菜出鏡率在我家還是很高的。
小竅門
肉絲用食用油醃漬過後不會粘鍋,把肉肉裏面的水分統統鎖在裏面了,所以肉會很嫩。