枸杞雞蛋糕的做法 - 枸杞雞蛋糕怎麼做
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“雞蛋糕作爲早餐來說再好不過了,簡單快捷。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞雞蛋糕的做法步驟
1、海米洗一下放進準備整雞蛋糕的碗裏備用。
2、雞蛋打散。
3、放入三倍雞蛋液的純淨水,向一個方向攪勻。
4、用濾網過一下蛋液到裝有海米的碗裏,過濾一下是爲了去除沫子,讓雞蛋糕更細膩。
5、蓋上保鮮膜,上面扎一些小洞,蒸鍋上汽蒸10分鐘。
7、完成。
小竅門
雞蛋液過濾一下就是爲了蒸好的雞蛋糕細膩,如果沒有漏網,用勺子撇出去浮沫也可以。