木耳熗荷蘭豆的做法 - 木耳熗荷蘭豆怎麼做

“一直比較喜歡豆類,不管怎麼做都愛吃,這個季節沒有最愛的毛豆,那就來一盤荷蘭豆吧,清清脆脆的,爽口又營養,看起來會不會非常有食慾...”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳熗荷蘭豆的做法步驟

• 1、抓一小把木耳,提前一小時用溫發泡發;

• 2、這是買回來的新鮮荷蘭豆;

• 3、把荷蘭豆兩頭的去掉,側面的老莖也去掉;

• 4、姜蒜切好,用一勺澱粉勾芡;

• 5、這是泡發好的木耳,就幾片就能泡這麼多;

• 6、放適量油鍋裏燒熱;

• 7、把姜蒜紅辣椒放入油中炒一下;

• 8、倒入洗乾淨、瀝乾水的荷蘭豆，快速翻炒；

• 9、炒到荷蘭豆變青，倒入木耳；

• 10、繼續翻炒；

• 11、感覺有6成熟的樣子，放入鹽調味；

• 12、繼續把鹽炒散，倒入調好的勾芡汁翻炒幾下收汁便好。

小竅門

這道菜不需要炒太熟，清脆爽口才好吃