熗拌腰片的做法 - 熗拌腰片怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熗拌腰片的做法步驟

• 1、豬腰洗淨刨開去腰騷。

• 2、刀斜着入刀把豬腰片成薄片。

• 3、片好的豬腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均勻醃製10分鐘。

• 4、鍋中燒開水，把醃好的豬腰焯燙兩遍。

• 5、蔥切花，蒜，辣椒，青椒全部切碎。

• 6、鍋中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。

• 7、再放入蒜，蔥，青椒炒出香味。

• 8、再加一湯勺鮮貝露炒香。

• 9、把湯汁澆在燙好的腰片，拌勻即好。