酥酥的柔軟紅豆餐包怎麼做美味好吃

不知道大家有沒有經常在家自己做早餐的習慣。現在很多上班的人或者學生都不在意自己的胃，飲食這些都隨意解決。作爲一名喜歡吃又注重健康的吃貨，推薦一款自制餐包：柔軟紅豆餐包。可以適當做多一點，分兩天吃，特別是上班時間，週日做，週一吃的話，工作日第一天都元氣滿滿。

主料

輔料

具體步驟

1.除了黃油以外的所有原料放入麪包機。

2.揉到成團時加入黃油，揉到能拉出薄膜，發酵1小時左右。

3.紅豆浸泡一晚，加水小火煮40分鐘，水分快乾時加入白糖。

4.收幹水分即成紅豆餡。（如果想做成細膩的紅豆餡可以過篩即成）。

5.麪粉發酵好以後，揪成小劑子鬆弛5分鐘。

6.擀成牛舌狀捲起。如此2次即可。

7.擀成皮。

8.加入紅豆餡。

9.收好口即可。

10.烤盤放油紙，把包坯放入。

11.放入烤箱，底層放上一盤開水，二次發酵約30分鐘。

12.刷上蛋液。

13.撒上芝麻。

14.烤箱預熱5分鐘，中層上下火180度，25分鐘。

15.柔軟紅豆餐包。。。。

16.柔軟紅豆餐包。。。。

烹飪技巧

1，要想有柔軟的麪包，揉麪是關鍵：麪包機標準揉2個程序就能有不錯的膜。2，麪粉也是關鍵的一環哦。