驢肉炒青瓜的做法 - 驢肉炒青瓜怎麼做

“驢肉營養豐富有降壓降脂、安神養血、滋陰壯陽，家裏大人小孩都適合吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢肉炒青瓜的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、青瓜切片，切點薑絲蒜片。

• 3、驢肉切片，放醃料抓勻再放點花生油鎖住水分讓肉質更鮮嫩。

• 4、熱鍋放油，下薑絲炒香。

• 5、放驢肉大火翻炒。

• 6、炒得焦香一點，先盛上碗備用。

• 7、鍋中有底油，放蒜片炒香。

• 8、下青瓜大火翻炒一下下。

• 9、調點鹽再次翻炒一下下。

• 10、將炒好的驢肉回鍋繼續翻炒一會兒就可以了。

• 11、青爽不油膩的家常小炒上桌了。

• 12、成品圖。