雞塊燒海蝦的做法 - 雞塊燒海蝦怎麼做

“自己沒事瞎琢磨出來一道菜。用豆角，雞肉和海蝦搭配在一起，炒出來的味道真的很棒，海蝦和雞肉相互入味，味道非常棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

雞塊燒海蝦的做法步驟

• 1、豆角洗淨切段。

• 2、將豆角入鍋中焯水盛出備用。

• 3、雞腿切塊。

• 4、海蝦去須洗淨。

• 5、熱鍋下油，放入適量蔥姜熗鍋。

• 6、放入雞塊。

• 7、翻炒至出油。

• 8、加入焯過水的豆角。

• 9、翻炒一分鐘。

• 10、再加入美極鮮和胡椒粉炒出香味。

• 11、再放入海蝦。

• 12、翻炒至海蝦變色。

• 13、加入高湯和蠔油炒勻蓋蓋燜一分鐘過火盛盤即可。

小竅門

蝦和雞肉都很鮮所以不用加味精。
豆角不好熟，所以要提前焯水。