紅燒雞塊的做法 香~紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
來源:飄香吧 1.78W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒雞塊的做法步驟
1、雞腿剁成塊,焯水後撈出。
2、鍋裏熱油(多一些),先炒香蔥薑辣椒和香葉八角,再倒入雞塊一起炒。
3、炒三分鐘後加湯,剛剛淹沒雞塊就可以。
4、加鹽(兩勺),雞精(一勺),蠔油(一湯匙),老抽(半湯匙),生抽(一湯匙),糖(一勺)。
5、燉熟後嘗下味道,之後大火收汁。
小竅門
愛吃拌飯的親可以多留些汁,超美味的。
1、雞腿剁成塊,焯水後撈出。
2、鍋裏熱油(多一些),先炒香蔥薑辣椒和香葉八角,再倒入雞塊一起炒。
3、炒三分鐘後加湯,剛剛淹沒雞塊就可以。
4、加鹽(兩勺),雞精(一勺),蠔油(一湯匙),老抽(半湯匙),生抽(一湯匙),糖(一勺)。
5、燉熟後嘗下味道,之後大火收汁。
愛吃拌飯的親可以多留些汁,超美味的。