牛肉魚丸鍋的做法 - 牛肉魚丸鍋怎麼做
來源:飄香吧 2.88W
“冬天各種熱氣騰騰的鍋子是我家的最愛,各種食材煮在一起,營養又美味,全家人圍坐在一起,邊吃邊聊,帶給家人的除了身體上的溫暖,還有心中的幸福感!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉魚丸鍋的做法步驟
1、準備的原料。
2、粉絲加清水泡軟。
3、牛肉片開水中汆燙成熟撈出待用。
4、熱鍋涼油,加入花椒,郫縣豆瓣醬,姜,炒出香味。
5、加入白菜絲,鹽,白糖翻炒變軟。
6、炒好的白菜盛入小鍋中。
7、鋪上粉絲,魚丸。
8、再將牛肉片放在上面。
9、加入青蒜葉。
10、加入清水或高湯,上桌用酒精爐就可以。
小竅門
1.酒精爐火比較小,最後吃之前可以先用煤氣竈燒開,再移到酒精爐上,邊燒邊吃,可以節約時間還保溫。