幹豆腐絲炒蒜苗的做法 - 幹豆腐絲炒蒜苗怎麼做

“今天兒子回來了,我做了兒子愛吃的幹豆腐絲炒蒜苗,幹豆腐中含有豐富蛋白質，而且幹豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高.而且幹豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹豆腐絲炒蒜苗的做法步驟

• 1、幹豆腐和蒜苗準備好

• 2、幹豆腐切成絲

• 3、彩椒和蒜苗也切好

• 4、瘦豬肉也切好用澱粉和清水混合

• 5、熱鍋加入油放入瘦豬肉煸炒

• 6、放入生抽

• 7、放入料酒

• 8、放入幹豆腐絲

• 9、點入適量的清水

• 10、加入彩椒和蒜苗

• 11、加入鹽翻炒均勻

• 12、加入味精芝麻油即可出鍋享用吧

小竅門

幹豆腐絲不能切太細否則容易炒斷炒時一定要加入一些清水或老湯否則糊鍋