芒果炒牛肉的做法 - 芒果炒牛肉怎麼做
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果炒牛肉的做法步驟
1、準備材料,牛肉切小粒。
2、將牛肉粒放在碗中,加入鹽,糖,黑胡椒碎。
3、擠入檸檬汁,攪拌均勻,醃製30分鐘以上。
4、芒果去皮,切塊。我用的芒果是美國那種比較硬的品種,比較適合烹飪。
5、加熱炒鍋,放入黃油,加熱融化。
6、放入牛肉粒翻炒,不宜太久,至牛肉變色即可。
7、放入芒果,翻炒均勻就可以了。
8、倒入紅酒,繼續翻炒,牛肉熟了就可以出鍋了。