豬腳醋的做法 - 豬腳醋怎麼做

“豬腳醋具有開胃提神、溫經補血、健脾養胃的功效，是一種滋補食品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腳醋的做法步驟

• 1、豬蹄切塊備用。

• 2、豬腳洗乾淨，焯一下水去血水。

• 3、將豬腳洗淨瀝乾水放入鍋中備用。

• 4、倒入一瓶致美齋甜醋。

• 5、加入姜和紅糖塊。

• 6、蓋好蓋子，開大火煮開。

• 7、再轉小火煮一個小時即可。

• 8、成品。

小竅門

喜歡吃雞蛋的，可以將雞蛋煮熟剝殼，跟豬腳姜一起煮，口感入味會更香！