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食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)黑芝麻(適量)調料黑米水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮餃子的做法步驟1、黑芝麻炒熟,搗成粉,加入等量的麪粉,麪粉可以稍稍多一點。2、黑米提前洗淨,泡出黑水。3、將黑米水加入...
“餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)土豆(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味...
“這是一道微辣又下飯的美食。”食材明細主料青椒(8個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮辣子的做法步驟1、準備青椒。2、用刀切成段。3、熱鍋無油下入青椒段,小火...
“喜歡吃辣椒,辣椒富含維c,既營養又能食慾大開,好吃😊”食材明細主料尖辣椒(五根)輔料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊氏虎皮辣椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨...
“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的,辣椒開胃,營養豐富,是做菜時最受歡迎的,對愛吃辣椒的人來說,無辣椒菜無味,而茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,熱量低且營養豐富,適宜減肥期間...
食材明細主料茄子(4個)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮茄子的做法步驟1、茄子洗淨,整條的蒸,掙到可以輕輕用筷插進去,即可。蒸熟的茄子用牙籤從頭開始劃到尾,劃成絲,準備2、瘦肉切成肉...
“夏家媽媽今天帶來的這道菜,是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋,使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆,紅燒肉的鮮嫩誘人,二者結合在一起好吃不膩,配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增,回味無窮!就一個字——香!!喜歡的話請...
食材明細主料餃子皮(150g)輔料蔥花(適量)食鹽(半勺)雞精(少許)辣子油(一勺)醬油(2勺)青椒(1顆)菌菇(50g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌餃子皮的做法步驟1、購買餃子皮待用。2、橫向拉長。3、鍋裏燒開水,下餃子皮煮熟後過涼待用。...
“家裏我和老爸都是無肉不歡型的,小時候老爸經常做虎皮肘子給我吃,現在我長大了,也有了自己的家庭,換我給老爸做虎皮肘子了。味道真的不輸外面飯店的賣的。”食材明細主料肘子(1個)輔料油菜(擺盤用)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)...
“這個丸子,內藏乾坤,咬一口有肉有蛋有驚喜。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鵪鶉蛋(24個)大蔥(1根)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)雞精(適量)冰糖(2塊)腐乳汁(適量)料酒(適量)桂皮(1塊)八角(3個)香葉(適量...
“奶奶家自己種的辣子結了好多,個頭比較小,就想着做虎皮辣子吃。以前在學校的時候吃過用包菜葉子把肉餡包起來炒的菜,這次打算自己創新一下,把雞蛋火腿塞到辣子裏吃。”食材明細主料青椒(9-10個)雞蛋(2個)火腿腸(半個或1個)輔料...
“青椒一個辣度適中的蔬菜,具有開胃幫助消化的功能。一般認知“辣椒”都具有去溼氣的功效,但是非常少人知道。其實青椒具有超高的維生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什麼營養保健藥丸補充要好的多今天介紹...
“還是剛工作的時候,和單位李大姐到農村蹲點,都6月了還沒什麼新鮮菜吃,好像天天都在吃韭菜、粉條什麼的。李大姐很會做飯,自然在吃飯的時候談一談美食,講一講怎麼做菜啦等等。這道菜就是經大姐口授,村裏沒茄子,回家後實踐成...
“餃子想要好吃,除了美味的餃子餡之外,餃子皮其實也是關鍵,自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性,薄而不破。”食材明細主料中筋麪粉(500克)雞蛋(一個)水(230克)輔料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮的做法...
食材明細主料螺絲青椒(5個)圓茄子(1個)輔料蒜(5個)蔥花(1匙)醋(2匙)糖(1匙)生抽(2匙)鹽(1.5勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮辣子燒茄子的做法步驟1、蔥切花2、蒜拍扁了切小粒3、圓茄切成長塊4、辣椒去了兩個心,我不能吃辣,切成...
“包餃子剩下的皮,扔了可惜,用來做份簡易版涼皮,沒想到味道槓槓的。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料白芝麻(1勺)黑芝麻(1勺)辣椒麪(半勺)烤魷魚碎(1勺)蔥花(少許)鹽(半勺)熱油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮版涼皮的做法...
食材明細主料豆角(半斤)辣椒(兩個)鮮米椒(兩個)蒜(三瓣)輔料生抽(適量)香油(適量)花椒油(少量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(少量)雞精(少量)食用油(一碗)幹辣椒段(幾個個)味精(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮辣子拌豆角的做法步驟1、豆角...
食材明細主料辣椒(適量)輔料豬肉餡(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮辣子罐的做法步驟1、肉餡加蔥花薑末,生抽耗油,料酒紅燒醬油,加鹽十三香,大入一個雞蛋,攪拌均勻即可。2...
“週末總算可以換換口味,給鳳爪來個進階待遇了。和梅乾菜扣肉一樣,要經過煮、炸、泡、蒸四道工序,味道自然是超級贊啦,入口即脫骨,確實很好吃哈,不愧爲有名的廣式茶點,不信的話,就試試嘍。”食材明細主料雞爪(適量)輔料姜(適量)蒜...
“好多年都沒自家做過餃子皮了,也早就想自己嘗試做餃子皮了,可咱媽就是不同意,理由是太麻煩。難得今年鬆口,終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料鹽(1/4小勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃...
食材明細主料圓茄子(525克)鵪鶉蛋(195克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將圓茄子清洗一下。3、放在案板...
“吃多了紅燒肉,來嘗試一下不一樣的虎皮辣子紅燒肉吧。”食材明細主料五花肉(450g)青椒(4個)輔料料酒(20g)香醋(1勺)桂皮(1小段)冰糖(25g)八角(2個)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮辣子紅燒肉的做法步驟1、...
“每次我包餃子,都要多一點餃子皮,不知該怎麼吃,到最後就扔了,這樣也太浪費了吧,在這物價飛漲的年代,這可不是一個好主婦的作風,想辦法解決掉吧,就炒着吃,嘿,還真是很勁道!”食材明細主料餃子皮(十張)青椒(四個)海帶(一小截)蒜瓣(少許)輔...
“這道菜是粵式早茶裏經常見到的,酥香軟嫩,輕輕咬一下即可脫骨,現在全國各地都能見到這個菜,一些不良商販爲了成品顏色好看,會往裏面添加一些色素之類,還是自己做的放心又衛生。炸雞腳的時候會有噼裏啪啦放鞭炮一樣的動靜,所...
對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品,在我們北方過年都有吃餃子的習慣,那麼作爲餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢?今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮製作出來的食物有哪些?下面跟着我...
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