椒鹽沙尖魚的做法 - 椒鹽沙尖魚怎麼做

“很久沒有這樣炸魚吃了，這魚不大，炸了連骨都可以吃的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽沙尖魚的做法步驟

• 1、把沙尖魚洗淨（買時已剖好），瀝乾，用許椒鹽抓勻，放置十分鐘。

• 2、把辣椒和小蔥切成末。

• 3、準備好麪粉和醃好的魚。

• 4、把沙尖魚裹上一層薄薄的麪粉。

• 5、在鍋裏放適量油（不用太多），燒至七成熱，放入魚中小火炸熟。

• 6、炸好的魚裝盤。

• 7、倒出炸魚的油，將辣椒和小蔥放入鍋裏，用小火稍炒。

• 8、倒出炸魚的油，將辣椒和小蔥放入鍋裏，用小火稍炒。

• 9、再放入魚，撒上椒鹽翻炒，讓椒鹽和辣椒末，蔥末均勻的粘在魚身上即可。