燒烤無鹽平菇尖椒的做法 - 燒烤無鹽平菇尖椒怎麼做

“平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作爲體弱病人的營養品。
平菇還含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖體等生理活性物質，對健康、長壽、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝寧片），對防治癌症也有一定的效果。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒烤無鹽平菇尖椒的做法步驟

• 1、平菇放沸水焯2分鐘後，撈出浸泡涼水中半分鐘，用手揝幹水分。

• 2、尖椒洗淨去筋和籽，切小塊。

• 3、幹辣椒切段，蔥切段，蒜拍扁備用。

• 4、油熱爆香蔥段，大蒜，幹辣椒。

• 5、加入蘑菇快速翻炒均勻，加蒜蓉辣醬。

• 6、加尖椒繼續翻炒均勻，放燒烤料。

• 7、出鍋啦～

小竅門

蒜蓉辣醬和燒烤料本身有鹹味，可以不用放鹽了～無鹽更健康哦。