冰糖普洱燉蹄膀的做法 - 冰糖普洱燉蹄膀怎麼做
來源:飄香吧 2.27W
“豬肉經過長時間的燉煮後,脂肪也會變成對人體有益,加上普洱有去油的功效,一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖普洱燉蹄膀的做法步驟
1、準備好的用料。
2、蹄膀洗淨,焯水後洗淨血沫,颳去雜物。
3、油鍋裏面煎成表皮金黃色。
4、再用清水洗去表面油脂。
5、加入除鹽以外所有的佐料,多加點水燒開。
6、改小火燉2小時左右加入鹽。
7、再燉一半個小時左右改大火收汁就可以。
8、肉質酥爛,茶香味美的冰糖普洱燉蹄膀就做好了。
小竅門
加水的時候一定要加足,中途就不需要再加水,否則影響整體的美味!