熱菜 五彩甜豌豆的做法 #團圓飯#五彩甜豌豆 五彩甜豌豆怎麼做 來源:飄香吧 2.67W “梅菜一般都用來搭配扣肉。而我更喜歡梅菜來搭配甜豌豆。豌豆需要油多點來炒熟才香。剛好梅菜又吸油又自帶香味。所以讓這道菜多了一個味道而不油膩。” 食材明細主料甜豌豆 (適量)梅菜 (適量)香菇 (適量)肉末 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)胡蘿蔔 (適量)老抽 (適量)蔥 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)五彩甜豌豆的做法步驟1、梅菜水泡發。本來就有點鹹所以我多泡了幾次在洗。菜切細。2、肉剁碎。3、甜豌豆洗好。4、鍋中放油。下入肉末炒香。5、差不多這樣就可以。需要加鹽加老抽。我放了一點點蔥花跟它一起炒。6、下入甜豌豆一起炒。這裏需要炒的時間久一點豌豆沒那麼容易熟。這裏需要中火翻炒。7、加入香菇翻炒。這裏需要加鹽。8、加上胡蘿蔔翻炒。這裏豆豆差不多都熟了。繼續翻炒。9、最後加入梅菜翻炒,這裏也需要翻炒久一點。讓梅菜完全炒香。10、翻炒時加鹽一點點。加老抽繼續翻炒。11、這裏發現油基本都不見了。梅菜也香了。加入蔥花。關火翻炒就出鍋。(這個菜不用放水。放水豆豆反而很難熟。直接用一直翻炒)12、成品。 五彩甜豌豆的做法步驟 五彩甜豌豆 五彩甜豌豆的做法 團圓飯 五彩 豌豆 五彩甜豌豆怎麼做 五彩甜豌豆的最正宗做法 五彩甜豌豆怎麼做好吃 五彩甜豌豆的家常做法