雞肉流汁寬粉的做法 - 雞肉流汁寬粉怎麼做

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雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做

重新載入聞刷到別人吃這個流汁寬粉,看着很誘人,就做了。只是於我而言,太香了。

食材明細

主料
  • 寬粉 (適量)
  • 雞肉 (適量)
輔料
調料
  • 大蒜 (幾瓣)
  • 老乾媽 (1匙)
  • 香油 (小許)
  • 生抽 (3g)
  • 陳醋 (3g)
  • 食鹽 (1g)
  • 雞精 (1g)
  • 麻醬 (3匙)
  • 麻香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞肉流汁寬粉的做法步驟

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第2張

    1、寬粉冷水下鍋。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第3張

    2、煮開鍋3分鐘。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第4張

    3、倒掉熱水,放冷水再煮。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第5張

    4、煮粉的時候處理大蒜。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第6張

    5、切末。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第7張

    6、一些雞肉撕碗裏。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第8張

    7、放麻醬。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第9張

    8、放老乾媽。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第10張

    9、放食鹽和雞精。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第11張

    10、放陳醋和生抽。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第12張

    11、放香油。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第13張

    12、切香菜末放麻醬裏。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第14張

    13、拌勻。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第15張

    14、寬粉一直煮至粉上出現起泡點,喜歡匙軟件的,起泡就煮大一些。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第16張

    15、寬粉放料汁裏,放一些煮粉的熱水。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第17張

    16、拌勻。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第18張

    17、裝盤。

  • 雞肉流汁寬粉的做法 雞肉流汁寬粉怎麼做 第19張

    18、成品。

小竅門

麻醬熱量很高,這個美食偶爾吃一下,儘量選在早餐吃。

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