鹽水黃花菜的做法 - 鹽水黃花菜怎麼做

“團圓家宴，涼菜少不了，鹽水菜絕對是川菜中的一道特色菜。方法簡單，美味可口。開胃爽口。採用的是新鮮的黃花菜。脆脆的特別的好吃😄😄😄沒廚藝也能學。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽水黃花菜的做法步驟

• 1、新鮮的黃花菜去蕊洗乾淨。

• 2、準備好老鹽水。沒有的，我們在超市買一袋泡菜，把裏面的鹽水給到出來。

• 3、老鹽水裏切入切絲的泡姜，倒入野山椒。

• 4、放入蔥薑蒜末。

• 5、把黃花菜焯水煮熟。

• 6、控水備用。

• 7、把黃花菜放入老鹽水裏面。放入花椒。

• 8、祕封封好放進冰箱。

• 9、冷藏一晚上就可以吃啦！簡單又美味。

小竅門

新鮮的黃花菜一定要把蕊去掉。