小蔥拌土豆的做法 小蔥拌土豆——土豆的神仙吃法 小蔥拌土豆怎麼做

“這道菜可以說是土豆的神仙吃法了！做法超級的簡單，味道超級贊！不需要任何廚藝，零失敗。既可以當主食吃，也可以當菜吃，又懶又饞時就吃它沒錯！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥拌土豆的做法步驟

• 1、所需主要食材：土豆、香菜、小蔥。

• 2、土豆用小勺錛成小塊，大小要儘量一致。

• 3、冷水衝去表面澱粉。

• 4、蒸10－15分鐘左右，筷子能輕鬆插過土豆即可。

• 5、放到大碗裏。

• 6、小蔥、香菜手撕成小段。

• 7、加入老抽少許。

• 8、味極鮮一勺。

• 9、鹽適量。

• 10、糖少許。

• 11、香油少許。

• 12、最小火，無需加油，把幹川椒焙出焦香味。

• 13、放涼一會兒，用擀麪杖壓一壓，不用太碎。

• 14、放到土豆裏，輕輕拌勻即可。

• 15、完成。