家常炒雞的做法 - 家常炒雞怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒雞的做法步驟

• 1、雞肉加料酒焯水撈起洗淨瀝乾。

• 2、切好姜蔥蒜。

• 3、幹辣椒。

• 4、鍋裏熱油爆香薑片，倒入雞肉炒至微黃。

• 5、再加老抽，醬油，耗油，糖，蒜，幹辣椒翻炒均勻，加入適量水大火燒開轉小火煮半個小時。

• 6、加入適量鹽大火煮至收汁，加入蔥段翻炒均勻即可。

• 7、出鍋。