家常雞翅根的做法 - 家常雞翅根怎麼做
來源:飄香吧 1.5W
“低脂健康營養,家的味道。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常雞翅根的做法步驟
1、食材準備好。
2、雞翅根清洗乾淨,放入開水中煮2分鐘,水中加入花椒去腥。
3、撈出控幹水分。
4、起油鍋放入食用油,油熱後放入姜蒜、香葉、桂皮、八角炒出香味,放入郫縣豆瓣醬炒香。
5、放入黃豆醬翻炒。
6、放入雞翅根翻炒上色。
7、倒入醬油提味。
8、添加適量清水燒開,轉中小火燒。
9、扣上蓋子更易於成熟。
10、燒至成熟入味。
11、成熟後大火收汁,關火出鍋。
12、上桌即食。
小竅門
郫縣豆瓣醬比較鹹,無需額外加鹽。