亂炒年糕的做法 - 亂炒年糕怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

亂炒年糕的做法步驟

• 1、主要這些材料，年糕放在水裏泡着，忘了拍了。

• 2、爆香蒜子、蔥白、香菜梗。

• 3、加入火腿翻炒。

• 4、再加入年糕翻炒。

• 5、待年糕微軟，加入洋蔥圈、青椒圈，翻炒。

• 6、悲催，雞蛋之前忘了放了，只能挪個小空位把蛋液放進去。

• 7、加入少量生抽，1勺左右。

• 8、超好吃的辣黃豆醬，2勺下鍋！

• 9、雞蛋幹拆包就能吃，所以我最後放入的，加少量水，煮一小會，年糕這時候應該很軟糯了。

• 10、出鍋撒上小蔥香菜，一鍋亂配，午飯搞定了！