藜麥炒年糕的做法 - 藜麥炒年糕怎麼做

“藜麥炒年糕，是一道十分簡單易做的快手菜，年糕酸酸甜甜的吃起來軟糯Q彈還帶有藜麥的顆粒感，口感很豐富！西藏三色藜麥，嚴選食材，13道加工工序徹底去除皁苷，保留完整胚芽及營養活性。所含熱量也較低，其蛋白質含量與牛肉相當，品質不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥炒年糕的做法步驟

• 1、三色藜麥倒入電飯煲中。

• 2、加適量的水蒸熟。

• 3、年糕切成細條，食材備用。

• 4、年糕倒入開水鍋中燙至稍微變軟。

• 5、撈出過涼水瀝乾水分。

• 6、小碗中加入白糖，白醋攪拌融化。

• 7、炒鍋裏倒入適量食用油，倒入番茄沙司翻炒幾下。

• 8、倒入調好的白醋糖汁，加適量的水攪拌均勻。

• 9、倒入年糕翻炒，酸甜口味的不用加鹽。

• 10、撒入蒸好的藜麥。

• 11、翻炒收汁即可出鍋。

• 12、成品圖。

• 13、分分鐘即可出鍋的快手菜。

• 14、酸酸甜甜，Q彈軟糯。

• 15、口感豐富。

• 16、成品圖。

小竅門

藜麥炒年糕是酸甜口的，製作過程中無需再加鹽，糖根據個人口味適量添加。年糕是常見的火鍋年糕，掰開即可使用。藜麥免淘洗可直接下鍋。