西紅柿炒雞蛋的做法 家常版西紅柿炒雞蛋，步驟詳解，這種做法很下飯，湯汁濃郁更適合泡飯哦 西紅柿炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋，西紅柿，蔥薑蒜切好備用

• 2、雞蛋加水打散備用

• 3、切好蔥薑蒜西紅柿備用

• 4、加油，放雞蛋炒熟

• 5、雞蛋放鍋邊，放入薑末，翻炒薑末

• 6、加入西紅柿，這步呢，雞蛋不需要單獨盛出來。個人做測試很多次。這樣更入味

• 7、放入鮮醬油，鹽，糖，翻炒均勻

• 8、西紅柿軟爛出汁放蔥花

• 9、翻炒均勻後放蒜末，雞精，翻炒出鍋

• 10、家常版西紅柿炒雞蛋就做好了。湯汁濃郁，泡飯極佳，快來試試吧！

小竅門

如果想把西紅柿去皮，可以開水把整個西紅柿放進滾一圈。放入冷水剝皮，很好去皮，不喜歡吃蒜可以省去蒜末