西紅柿炒蛋的做法 西紅柿炒蛋粗茶淡飯最養人， 西紅柿炒蛋怎麼做

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

西紅柿炒蛋的做法步驟

• 1、本地小西紅柿，切小塊。

• 2、雞蛋放入鹽調味，加入白醋順一個方向攪拌均勻。

• 3、熱鍋滾油放入雞蛋液大火翻炒。

• 4、盛出來備用。

• 5、植物油放入西紅柿大火翻炒。

• 6、加入鹽調味，放入少許白糖，炒出湯汁。

• 7、倒入雞蛋塊。

• 8、放入適量清水，加入生抽，大火煮滾，收汁。

• 9、雞蛋營養又美味。

小竅門

1、雞蛋加入白醋可以使雞蛋蓬鬆。
2、加少許白糖可以中和酸味，提鮮。