紅綠燈的做法 紅綠燈（青椒雞蛋炒午餐肉） 紅綠燈怎麼做

“今兒孩兒因老師請假少上了一節課，早早回家了，下午再去補課……打破了原本的計劃，中午只能在家吃了，可是家裏好像沒啥菜了：一個青椒、幾個雞蛋、半罐午餐肉😏好吧，我問兒子，你想吃青椒炒雞蛋還是青椒炒午餐肉？兒子回答：可不可以既放午餐肉也放雞蛋？正好紅綠燈🚥哈哈哈，好名字，就它了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅綠燈的做法步驟

• 1、青椒洗淨，掰小塊

• 2、午餐肉切厚片

• 3、雞蛋打散

• 4、鍋裏倒入少許油，熱後倒入蛋液翻炒，成型後倒出。

• 5、鍋裏倒少許油，油熱後倒入蔥花，炒出蔥香味倒入青椒，繼續翻炒，倒入少許味極鮮醬油

• 6、倒入午餐肉和炒好的雞蛋，加入少許熱水，放一丟丟鹽（午餐肉本身就是鹹的，之前炒青椒時又放了醬油，鹽不用放很多），翻炒幾下，待午餐肉、雞蛋均入味，關火裝盤，ok了。