橙汁彩蔬丸子的做法 - 橙汁彩蔬丸子怎麼做

“今在超市購買了1袋彩蔬脆丸，顏色是用多種蔬菜汁製作而成的，不僅營養美味、其色彩紛呈，更適宜年夜及宴客佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

橙汁彩蔬丸子的做法步驟

• 1、準備1個橙子洗淨，小型簡易榨汁器。

• 2、將橙子切半。

• 3、將半個橙子在榨汁器上，左右壓擰橙子即可出橙汁。

• 4、榨的半個橙子汁，另半個同理。

• 5、1個橙子出汁後再用細篩過濾一遍去渣。

• 6、得到的純橙子汁，彩蔬丸子從袋中取出並洗兩遍。

• 7、鍋中加入純淨水燒開。

• 8、下入彩蔬丸子焯水。

• 9、煮2至3分鐘即可。

• 10、焯水後的彩蔬丸子。

• 11、澱粉少許、鹽適量、加入橙汁。

• 12、再加少許水攪拌均勻。

• 13、鍋中加少許食用油。

• 14、倒入澱粉橙汁攪拌均勻至稍稠汁。

• 15、下入焯過水的彩蔬丸子翻拌均勻。

• 16、宴客佳餚彩蔬丸子出鍋裝盤好漂亮。

• 17、綠色菠菜丸、橙色胡蘿蔔丸、紫薯丸、白色魚丸色彩紛呈，適宜宴客。

• 18、彩蔬丸不僅營養美味，做爲年夜菜餚亦是不錯的選擇。