熱菜 茄汁豆腐丸子的做法 - 茄汁豆腐丸子怎麼做 來源:飄香吧 2.53W 食材明細主料豆腐 (300g)肉 (120g)輔料姜 (適量)蔥 (適量)雞蛋 (1個)蕨粉 (2勺)蠔油 (1勺)鹽 (適量)油 (適量)雞精 (適量)胡椒粉 (1匙)番茄 (半個)番茄汁 (1勺)酸鹹 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄汁豆腐丸子的做法步驟1、豆腐3塊。2、肉剁成末,放鹽拌勻。3、姜蔥末。4、番茄半個,去皮切粒。5、豆腐壓成泥。6、將鹽、蠔油、雞蛋、姜蔥末、蕨粉、胡椒粉、雞精放入豆腐泥中。7、拌勻。8、做成丸子入鍋蒸熟,約十五分鐘。9、蒸熟的丸子。10、入油鍋炸。11、金黃色撈起,裝盤備用。12、番茄粒入鍋炒熟。13、加入番茄汁、蠔油和水澱粉。14、澆至炸好的豆腐丸子上,完成。鹹香帶酸,挺開胃。 茄汁豆腐丸子的最正宗做法 茄汁豆腐丸子 豆腐 茄汁豆腐丸子的家常做法 茄汁豆腐丸子怎麼做 茄汁 丸子 茄汁豆腐丸子的做法步驟 茄汁豆腐丸子的做法 茄汁豆腐丸子怎麼做好吃