茄汁蘿蔔丸子的做法 - 茄汁蘿蔔丸子怎麼做

“酸甜味的丸子，一口一個很好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、蘿蔔去皮刨絲，加點鹽稍醃製一會兒

• 3、蔥姜切末

• 4、蘿蔔絲抓幹水分，加入蔥薑末，調入五香粉拌勻

• 5、再加入麪粉，打入一個雞蛋拌勻

• 6、丸子鍋刷點油加熱，蘿蔔絲糊做成丸子放入鍋中煎制

• 7、煎的稍焦一些感覺更好吃，當然油炸的也可以了

• 8、鍋倒入適量清水，放入番茄醬、糖調成汁燒開，用水澱粉勾芡，淋入適量油，煮成番茄汁

• 9、倒入丸子粘上茄汁就可以出鍋，加點芝麻和香菜。