牛腩裸條的做法 【今日早餐】牛腩裸條 牛腩裸條怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腩裸條的做法步驟

• 1、牛腩洗淨飛水控出

• 2、熱鍋加油放冰糖炒製糖色

• 3、牛腩入鍋翻炒，再放入料酒、薑片、蔥段、八角、香葉、胡椒粉、陳皮等，最後加入清水大火燒開，文火慢煮一個小時

• 4、胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用

• 5、加入胡蘿蔔再煮半小時

• 6、青菜、青蔥洗淨備用

• 7、另起鍋燒水，水開後把青菜煮熟，潮汕特色手工裸條快煮盛出

• 8、擺上青菜、青蔥

• 9、加入煮好的牛腩和胡蘿蔔，成就今日早餐